Notre épicerie
Nos Lentilles Bio
Nos lentilles bio sont traitées au froid durant 3 semaines pour éliminer les éventuels insectes qui se retrouvent parmi les graines lors de la récolte. Puis elles passent par le trieur optique pour enlever les petits cailloux et branchages.
Contenant : 250g et 500g
Notre huile de Caméline
Les graines de Cameline sont récoltées à Etrochey et ses alentours.(Côte d'Or) par nos propres soin.
Elle est pressée à froid directement à la ferme.
Cette plante, aussi appelée lin sauvage ou lin bâtard, produit une huile bio jaune or extrêmement riche en oméga 3. C'est la deuxième huile la plus riche en acides gras après le lin. Une huile de caractère qui rehausse les vinaigrettes d'un léger goût d'asperge. Toujours utiliser à froid et conserver au frais, à l'abri de la lumière.
Ingrédients : Huile de Caméline
Contenant : 50cL
Notre huile de Tournesol
Les graines de Tournesol sont récoltées à Etrochey et ses alentours(Côte d'Or) par nos propres soins.
Cette huile est vierge, c'est-à-dire qu'elle n'a subi aucun
traitement après sa filtration. Elle est pressée à froid à la ferme.
Son arôme est très intense et proche de
celui de la graine au moment de la moisson.
L'huile de tournesol est riche en vitamine E, en phospholipides et en oméga-6.
Conservation à température ambiante et à l'abri de la lumière.
Utilisation : Cuisson, friture, assaisonnement.
Ingrédients: Huile de Tournesol
Contenant: 50cL
