Nos fromages blancs
Le battu

Promis, pas de maltraitance ici ! Juste le savoir faire nécessaire pour une texture riche et onctueuse.

Poids : disponible en pot de 500 g et de 1 kg.

 

Ingrédients : Lait de vache entier pasteurisé*, ferments lactiques, présure 

*Ingrédients issus de l'agriculture Biologique

 

​Valeur Nutritionnelle pour 100gr :

Valeur énergétique : 369 KJ

Valeur calorifique : 88 Kcal

Matières grasses : 4,8 g

Matières grasses saturées : 3.9 g

Glucides : 3,5 g dont sucres : 3,5 g

Protides : 7,2 g

Sel : 0,11 g

La faisselle moulée à la louche

La faisselle, diffère du fromage blanc battu uniquement de par son procédé d'égouttage.  Elle est mise en pot et moulée manuellement à la louche pour que ce soit une véritable madeleine de Proust lorsque vous mangez nos faisselles bio.

Poids : disponible en pot de 500 g.

 

Ingrédients : Lait de vache entier pasteurisé*, ferments lactiques, présure 

*Ingrédients issus de l'agriculture Biologique

 

​Valeur Nutritionnelle pour 100gr :

Valeur énergétique : 283 KJ

Valeur calorifique : 68 Kcal

Matières grasses : 3,8 g

Glucides : 4,4 dont sucres : 4,3 g

Protides : 4,1 g

Sel : 0,09 g

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